Schulverpflegung Münster – Organisation und Struktur

Projektsteckbrief: SchulVMs

Projekttitel: Bestandsaufnahme und Dokumentation der aktuellen Verpflegungssituation an den weiterführenden Schulen der Stadt Münster

Projektleitung: Prof. Dr. Carola Strassner

Projektmitarbeiterin: Manuela Kuttenkeuler

Kooperationspartner: Amt für Schule und Weiterbildung sowie Amt für Gesundheit, Veterinär- und Lebensmittelangelegenheiten der Stadt Münster

Laufzeit: 01.02.2011 bis 31.01.2013

Finanzierung: Die Finanzierung des Projektes erfolgte ausschließlich aus Mitteln des Investitionsfonds 2010 der Fachhochschule Münster.

Kurzbeschreibung: Gegenstand und Ziel des Projekts ist es, aktuelle Verpflegungssituation an den weiterführenden Schulen in Münster mit Fokus auf Organisation und Struktur zu untersuchen, sowie lokale Problemfelder und Unterstützungsbedarfe der Schulen analysieren.